Soirée dégustation de chocolat le 20 avril 2023

20/04/2023 19:00

Le 20 avril dernier, l’AFL s’est jointe à l’UFE pour organiser une soirée très spéciale.

En effet, Isabelle, secrétaire des deux associations, a invité

Mme France Nahum-Moatty, experte en chocolat, venue de Paris.

Initiés par un exposé fort intéressant, nous avons été invités à goûter une décoction de chocolat, puis du gruau, des pistoles, des bonbons chocolatés, des grenaches et des pralines.

Avec interrogation écrite à la clef : il fallait remplir pour chaque dégustation un tableau appréciant leur couleur exacte, leur aspect au toucher, leur consistance en bouche, leur saveur, deviner les parfums ajoutés ! L’exercice ne fut pas très facile, mais l’échange, l’intérêt et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Soirée réussie !Vous retrouverez des photos sur notre page Facebook.